Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato

Per realizzare la ricetta Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato

Ingredienti per Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato

cioccolatofarinalattepasta sfogliasaletuorlo d'uovouovazuccherozucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato

Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato, una ricetta da estivi

La ricetta Twister con crema pasticcera e scaglie di cioccolato è un piatto classico della cucina estiva, ideale per godersi al sole o durante una giornata di festa. Il suo nome deriva dall’esperienza di buon umore che dà a chi lo gusta, grazie alla combinazione di sapori appaganti e texture contrastanti.

Il Twister è un dessert che contiene tipicamente dentro una crosta di pasta sfoglia intera cioccolato e crema pasticcera. Il piatto viene spesso servito come dolce di fine pasto per dessert o in ristoranti di charme.

  • Impastare 250g di pasta sfoglia per ottenere 4 strisce rettangolari.
  • Riscaldare 180 g di cioccolato in un bollitore d’acqua senza appendi e mescolare per ottenere 3 strisce a 120g stese su ogni sfoglia. e farle riposare 30 minuti.
  • Mescolare 80g zucchero di canna e 120ml di latte per una crema pasticcera, poi lascia raffreddare.
  • Stendere altre strisce di pasta sfoglia e ricomporre gli strati di cioccolato e crema pasticcera in un cerchio. La prima strisce saranno poi sovrapposte alle altre. per racchiudere un cerchio del dessert.
  • Tagliare negli strati prima che cuociano per che spirale verso l’esterno.
  • Cuocere nel forno statico a 180°C per 30 minuti.
  • lascia raffreddare e aggiungere le scaglie di cioccolato sulla superficie del Twister all’occorrenza.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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