La ricetta Gli scrigni di patate imbottite è un piatto tipicamente italiano, originario dell’Emilia-Romagna, che si incontra spesso nei menù dei ristoranti della regione. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori forti e piccanti, dovuti all’uso di carne macinata e aglio. Viene solitamente servito come antipasto o come insalata.
- Inizia sbucciando le patate e taglialle a spicchi regolari.
- In una padella scalda dell’olio e aggiungi l’aglio tritato, cuoci fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci finché non sarà cotta.
- In un recipiente versa una parte della carne macinata e aggiungi il formaggio provola, il prezzemolo e il sale.
- Mischia bene tutti gli ingredienti.
- Imburra le patate e riempile con la carne macinata.
- Dopo averle riempite, coprile con una striscia di mollica di pane e un cucchiaio di uovo.
- In un forno a 180 gradi cottura gli scrigni di patate imbottite.
- Poi aggiungi il parmigiano per infondere un inconfondibile gusto del formaggio.
- Ultimo passo: cospargere ogni singola immagine con prezzemolo
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