La ricetta Rustico bignè deriva dalla tradizione golosa delle cucine nostrane, dove i sapori forte e cremosi di formaggi e burro si sposano con la semplicità e autenticità del piatto. Questo classico piatto è ideale per un aperitivo o come antipasto durante gli incontri con amici e familiari. In una serata con questo Rustico bignè le atmosfere si faranno più conviviali.
- Impastare la farina, il burro fuso e un pizzico di sale.
- Mettere dentro i formaggi a tua scelta e mescolare fino ad avere una pastella omogenea.
- Aggiungere gli uova e mescolare fino a bilanciare il composto.
- Coprire la superficie con la mozzarella a cubetti.
- Impastare nuovamente e lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Distribuire l’impasto su una teglia rivestita di carta da cucina e cuocere al forno a 180°C per circa 20 minuti.
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