La ricetta Torta di mele e banane è un classico della cucina italiana, originato nella tradizionale ricca gastronomia toscana. Il piatto è sinonimo di merenda o di colazione, spesso legato ai ricordi d’infanzia e alle uscite in campagna. La combinazione tra le mele e le banane crea un accostamento delizioso e unico, caratterizzato da una profonda dolcezza e morbidezza.
- Inzia lavorando le uova con lo zucchero a velo, usando un mixer. Aggiungi uno per volta il burro fuso e la vanillina, continua a mescolare. Aggiungi il lievito per dolci, mescola bene.
- Unisci le farina con lo yogurth, lavora bene per creare un composto omogeneo. Fai partire il forno a 160°C.
- Taglia e affetta le mele e le banane. Se sei un appassionato di un gusto più deciso aggiungi un grattugiato diLimone.
- In un recipiente a parte, mescola la miscela di uova con composto di farina, a fine ottenere un’impasto liscio e morbido.
- Quindi, incide in mezzo la preparazione in pasta, unisci le mele, banane e ripiega il panno sulla base dello stampo di torta.
- Infine inforna la torta di mele e banane per almeno quaranta minuti, fino al raggiungimento di una torta deliziosa ed omogenea.
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