La ricetta CHIFFON CAKE ALL’ANANAS CON GLASSA AL MARASCHINO, originariamente concepita dagli Stati Uniti, rappresenta un piccolo capolavoro della gastronomia moderna. Il tocco di ananas e la profumata glassa al maraschino accennano a un’esperienza culinaria lussuosa, come si gusta spesso in ambiente di gala o in ristoranti di lusso.
Per preparare questo piatto, leggete la seguente ricetta:
- Frustate le uova con lo zucchero e lo zucchero a velo, poi unite le due miscele di farina e lievito per dolci.
- Mettete nel mixer la miscela di uova, acqua e olio di semi di mais, e mescolate finché non ottenete un composto omogeneo.
- Aggiungete la glassa al maraschino e l’impasto di ananas cotto in sciroppo, e mescolate nuovamente.
- Versate il composto in stampi da mugnaio e cuocete in forno a temperatura moderata per 45-50 minuti.
- Lasciate raffreddare il CHIFFON CAKE ALL’ANANAS CON GLASSA AL MARASCHINO, quindi procedete con laimpanatura finale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
