Crostata del papà e non solo

La ricetta Crostata del papà e non solo è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Questa ricetta ha origine dalle tradizioni dei genitori, specificatamente dal padre, che ha tramandato la sua ricetta alle generazioni successive. La crostata del papà e non solo è un piatto delizioso che combina sapori diversi nella sua semplice composizione.

• Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia imburrata con un po’ di zucchero.
• In un contenitore grande, sbatti con un frustino le uova e il tuorlo insieme allo zucchero.
• Agreggi il latte e mantecaci con un po’ di burro fuso.
• Meglio ancora ciò deve essere fatto appena il latte è messo.
• Aggiungi il cioccolato fondente grattugiato e il burro rimasto, riassorbendo bene questo per poi aggiungere la farina.
• Rilavora addirittura fino alla fine la malta e aggiungi le arance grattugiate.
• In un contenitore in cui adibisci altaggio ad una teglia unta, impasta l’alchermes con la panna e aggiungilo.
• Dopo il dolce del cioccolato ed il latte, dobbiamo proseguire con il contenitore dove metteremo il cibo.
• Dopo il ripasso della preparazione, cuoci per altri 20-30 minuti al forno, fino a quando la crostata non si stacca dai bordi della teglia.
• Raffredda bene la crostata prima di servirla.
• Se preferisci, puoi anche servirla calda, coperta di zucchero a velo.

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