La ricetta Focaccia alla ricotta olive e semi di chia è un piatto tipico della tradizione italiana, nato nella regione del Veneto. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, grazie alla combinazione di ricotta, olive e semi di chia. Viene spesso servito come antipasto o contorno durante le cene estive, quando si desidera un’opzione leggera e rinfrescante.
Per preparare la Focaccia alla ricotta olive e semi di chia, segui questi passaggi:
- Inizia sbollentando il latte e sciogliendo il lievito.
- In una ciotola, unisci la farina 00, il sale e l’olio.
- Aggiungi il latte sbollentato e il lievito sciolto, e impasta il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora.
- Prepara la farcia, mescolando la ricotta con le olive, le olive verdi, il pepe e i semi di chia.
- Stendi l’impasto lievitato e spalma la farcia sopra.
- forma delle noci con l’impasto avanzato e adagia le uova sopra.
- Inforna la focaccia a 180°C per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
