La ricetta Tartufini ricotta cocco e cioccolato è un piatto tipico dell’antica tradizione dolciaria tedesca, noto per la sua raffinatezza e per l’intreccio di sapori contrastanti. Questo piatto viene di solito servito in occasione di feste e celebrazioni, quando si vuole offrire qualcosa di speciale e delizioso.
Ecco come preparare la ricetta, semplice da fare ma di notevole effetto.
- Preriscalda il forno a 180-190°C. In una ciotola grande, sbatti insieme la ricotta e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il cocco, la farina di cocco e il rum alla miscela di ricotta e zucchero, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbriciola il cioccolato e il cioccolato amaro fino a ottenere una consistenza ridotta.
- Aggiungi le gocce di cioccolato alla miscela di cioccolato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le due miscellanze avvenando la preparazione dei tartufini.
- Forma i tartufini con le dita e posali su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
- Inforna i tartufini per 18-20 minuti, o fino a quando non sono dorati e caldi.
- Sfornati e lascia raffreddare completamente prima di servire.
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