La ricetta Crostata Facile Ricotta e Cioccolato è un classico piatto italiano, molto diffuso nelle pasticcerie di tutto il paese. Questi dolci leggeri e golosi sono solitamente gustati in occasioni speciali, come il Natale, Pasqua o per celebrare un traguardo importante. La Crostata Facile Ricotta e Cioccolato è un po’ la versione moderna della classica crostata di ricotta, più leggera e facile da preparare grazie all’uso di alcune tecniche innovative.
- Prepara il ripieno mescolando insieme: 1 infiorescenza di vanillina, 1 cucchiaino di zucchero semolato, 1 scoderella di strutto, e 250 grammi di ricotta. In seguito, aggiungi 1 cucchiaio di succo appena spremuto e 1 cucchiaio di succo di limone.
- Rivesti la frolla, preparata con 150 grammi di burro fuso, 150 grammi di margarina, 3 uova, 100 grammi di zucchero semolato. In seguito, aggiungi 200 grammi di farina 00 e finalmente 50 grammi di farina, alterando leggermente la consistenza delle 2 quantità di zucchero semolato.
- Fai caramello il ripieno con l’aggiunta di: una normale cioccolata leggera fusa al microonde, 5 cucchiai di zucchero semolato e un’infiorescenza di vaniglia. Al termine della preparazione, addolisci il ripieno con la semplice aggiunta di 1 cucchiaio di zucchero semolato a piacere.
- Impasta la frolla con la variazione della stessa in relazione all’aggiunta di aromi personali (esempio, cioccolato, cocco, ecc.), alterando l’occasione in cui si può mangiare.
- Inserisci il ripieno all’interno della frolla cotta.
- Dagli il deserto in cottura al forno a 375°F per circa 40 minuti.
- Trasforma le gocce di cioccolato nella perfezione voluta per il piatto, sovrastando il perimetro di tutta la struttura.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 20 minuti. Una volta raffreddato, sistemala con un contenitore.
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