La ricetta Palline integrali con mozzarella e pomodoro è un piatto rustico e divertente, perfetto per un pasto veloce o per una scorciatoia. L’origine di questo piatto è probabilmente italiana, dove la mozzarella e il pomodoro sono ingredienti fondamentali della cucina tradizionale. I sapori tipici di questo piatto sono dolci e salati, grazie all’unione della mozzarella con il concentrato di pomodoro e i sapori terrosi delle patate. Solitamente viene gustato come spuntino o in una colazione più leggera.
- Mettete a mollo le patate sbucciate in acqua per almeno 30 minuti.
- Sciacquate e tagliate le patate a cubetti per prepararle al mix.
- Mettere tutta la farina integrale, lievito di birra, mozzarella, olio d’oliva extra-vergine e concentrato di pomodoro in un mixer e impastate.
- Aggiungere le patate al mix e impastate per miscelare gli ingredienti.
- Formate degli ovalli con l’impasto e potreste poi condire con un po’ di olio d’oliva per finale e servire.
- Preparare e tagliare i pomodori.
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