Biscotti morbidi al limone senza burro, ricetta
La ricetta Biscotti morbidi al limone senza burro nasce dalla tradizione italiana dei biscottini morbidi e leggeri, tipicamente serviti con il caffè o il tè. Questa versione senza burro è un’alternativa stuzzicante e salutare per un piatto classico. I biscotti al limone sono perfetti per un momento di relax, magari con una buona lettura o un incontro con gli amici.
- Metti in ammollo 2limoni per circa 10 minuti, per poi sbucciarli e grattarli con un coltelletto.
- Mischia 250gr di farina con 100gr di farina 00 e il lievito.
- Aggiungi le uova sbattute alla mistura di farina e lievito.
- Aggiungi 100gr di zucchero semolato, la buccia dei limoni grattugiata e un pizzico di lievito per dolci.
- Mischia bene i ingredienti per ottenere un impasto omogeneo.
- Formerai quindi dei biscotti leggeri e morbidi.
<li%Sbatti 2 uova e aggiungi 1 cucchiaio di zucchero, il succo dei limoni grattugiati e 1 cucchiaio di zucchero a velo.
<li Cuoci i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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