La ricetta Cornetti al gorgonzola e salsa di noci rappresenta un’autentica delizia della tradizione culinaria italiana. Questo piatto nasce nella regione settentrionale, dove il gorgonzola è un formaggio tipico e la salsa di noci è un’abbinamento classico. Solitamente gustati come antipasto o aperitivo, i cornetti al gorgonzola e salsa di noci regalano un’esplosione di sapori e profumi unici.
- Inizia preparando la salsa di noci: frulla le noci fino a quando non saranno ben tritate, poi aggiungi un po’ di latte per ottenere una consistenza cremosa.
- Sfoglia la pasta sfoglia e ritaglia dei triangoli.
- Sulla metà di ogni triangolo, spalma un po’ di gorgonzola e aggiungi una cucchiaiata di salsa di noci.
- Ripiega l’altra metà del triangolo per formare un cornetto e sigilla i bordi.
- Fai cuocere i cornetti in forno a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Servi i cornetti caldi, accompagnati da una soda fresca per contrastare la cremosità del gorgonzola.
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