Insalata di riso e verdure al vapore, ricetta,
originaria dell’Asia, è un piatto leggero e gustoso ideale per sfumare la giornata di primavera. Questa insalata non solo è un’ottima scelta per vegetariani e vegani, ma offre anche una visione fresca di verdure cotte al vapore che si sposano perfettamente con il riso cotto e il tonno.
originaria dell’Asia, è un piatto leggero e gustoso ideale per sfumare la giornata di primavera. Questa insalata non solo è un’ottima scelta per vegetariani e vegani, ma offre anche una visione fresca di verdure cotte al vapore che si sposano perfettamente con il riso cotto e il tonno.
Preparazione:
- Cuoci le carote e le zucchine nel vapore per circa 4-5 minuti o fino a quando non sono tenere ma ancora croccanti.
- Cuoci a parte le patate tagliate a cubetti nel vapore per circa 5-6 minuti o fino a quando non sono tenere.
- Cuoci anche i piselli appena raccogliuti, per 2-3 minuti al vapore.
- Una volta cotto il riso, lascialo insaporire con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e sale.
- Metti il tonno a cubetti, insaporisci con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e, successivamente, unitelo al riso.
- Ultima cosa, unisci tutte le verdure al riso con il tonno, e servisci la tua Insalata di riso e verdure al vapore.
- Testo di condimento adatto.
- Metti un’insalata in un piatto, e al di sopra la tua nuova Insalata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
