La ricetta TAGANO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana. I sapori tipici di questo piatto sono un mix di carne, verdure e formaggio, creando un sapore ricco e appetitoso. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o durante le riunioni di famiglia.
- Scaldare il brodo e preparare la carne macinata con cipolla e olio d’oliva extra-vergine in una padella.
- Aggiungere la passata di pomodoro e lasciare cuocere per qualche minuto, poi aggiungere i piselli e il burro.
- Cuocere la pasta tipo rigatoni in acqua bollente salata, scolarla e mescolarla con la salsa preparata in precedenza.
- In una ciotola a parte, sbattere le uova con il parmigiano e un pizzico di zafferano, poi aggiungere la mozzarella a cubetti.
- Unire la pasta cotta alla miscela di uova e formaggio, amalgamando bene.
- Infine, impiattare il TAGANO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE e servire caldo, con un tocco di pane raffermo tostato a lato.
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