Il piatto di oggi è un classico italiano, nato per soddisfare la voglia di qualcosa di fresco e gustoso in occasioni speciali. I cornetti allo yogurt sono infatti una scelta ottima per merende, brunch o piccoli dessert durante l’estate. Sono leggeri, facili da preparare e assolutamente deliziosi. La ricetta senza uova di Anna Moroni li rende ideali per chi cerca una versione più leggera del classico piatto.
Preparazione
Sindacinati due cucchiai di burro e ammorbiditeli al microonde portandoli a temperatura.
Mescolate insieme la farina, il sale e la vanillina.
In un’altra ciotola, unità lo zucchero, la vaniglia e lo yogurt.
Aggiungete il composto di farina ai tre cibi insieme amalgamando il tutto con cura.
Aggiungete il composto di burro e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Rivestite di carta da forno una teglia da forno e sigillate le cornicelle di pasta aiutandovi con un tocco di farina.
Cuocete per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
Servite tiepidi o freddi, ecco il vostro piatto completo di servizi.
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