La ricetta Torta paradiso è un piatto classico degli anni ’50, originario dell’Italia settentrionale. Questo dolce si distingue per il suo sapore unico, ottenuto dall’impiego di limoni freschi e zucchero semolato. La torta paradiso è un dessert ideale per le occasioni speciali, come feste e compleanni, grazie all’atmosfera elegante che la caratterizza.
- Crea un impasto morbido e setoso mescolando in una ciotola 120g di burro morbido, 150g di farina 00, 100g di fecola, 2 cucchiai di lievito, e 1 pizzico di sale.
- Nell’altra ciotola, sbatti 3 tuorli d’uovo con 150g di zucchero semolato e il succo di 2 limoni.
- Inforna in forno a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando l’impasto sarà dorato.
- Amorcia la torta e lascia raffreddare.
- Una volta fredda, decorala a piacimento con zucchero a velo e un po’ di cannella.
<li Ünisci gli ingredienti messi in ciotola con quelli sbattuti, poi aggiungi 1-2 gocce di essenza di limone.
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