La ricetta Dessert semifreddo alla ricotta variegato all’amarena col CuCO è un’incantevole creazione italiana, nata dalle terre del cuore della Toscana. In questo piatto, la delicatezza della ricotta si unisce alla dolcezza delle amarene, create variente con il gelato fresco e il tocco saporito della vanillina. È un dessert ideale per le occasioni speciali o come dolce estivo per le serate accanto al lago o nel giardino.
Quindi, ecco come preparare questo delizioso piatto:
- Fai sciogliere 150g di zucchero e 1 cucchiaio di vanillina in 250ml di latte tiepido.
- Mischia 250g di ricotta con lo sciroppo di zucchero e vanillina.
- Aggiungi 120g di amarene candite suddivise in parti uguali e mescolale bene.
- Fatti sciogliere 1 barattolo di gelato in 30 secondi nel microonde e mescolale con la ricotta e le amarene.
- Riempisci un contenitore da dessert con la miscela e lasciala rassodare in freezer per almeno 2 ore.
- Aggiungi il CuCO (cacao in polvere) sul dolce mentre è ancora fermo ed ha ancora un po’ di tiempo per sciogliersi.
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