La ricetta Torta all’acqua e caffè con cioccolato a sorpresa è un piatto unico e delizioso che risale alle origini di alcuni bakery storici. Questo dolce è un classico della pasticceria che unisce il gusto cremoso del caffè e la profondità del cioccolato. Solitamente è gustato come dessert in un ambiente rilassante, un convegno ristorante al vostro compleanno o una serata speciale con degli amici.
Per preparare la Torta all’acqua e caffè con cioccolato a sorpresa, segui questi passaggi:
- Fai sciogliere 200 g di cioccolato fondente e 100 g di cacao caldo. Mescola fino a che diventa omogeneo e lascia raffreddare.
- Nel frattempo, setaccia 200 g di farina 00, 50 g di farina integrale e un pizzico di lievito. In un’altra ciotola, monta 4 uova con 150 g di zucchero di canna.
- Aggiungi al composto di farina il composto di cioccolato raffreddato. Miscela fino a che è ben combinato.
- Ai componimenti di farina aggiungi 1 paio di tuorli e 1 cucchiaio d’olio di semi. Mescola fino a quando è ben combinato.
- Infine aggiungi 200 ml di latte mescolato con 1 caffè riscaldato, mescola bene fino a che diventa uniforme e non troppo fluido.
- Porzione su una teglia da forno rivestita con carta per focacce per ca 30 min. Infine appendi lo stempero del dolcetti.
- Imbusta la torta con cremoso al cioccolato fondente, fino a quando non si è completamente tinto.
- Pronto il piatto per essere gustato, se prevedi un regalo, impacchetta immediatamente.
Ricordati che è somministrata insieme a 100 g di cioccolato temprato.
Infine posizionala in una imbarcata di qualsiasi materiale duro, al fine di evitare altri danni durante il trasporto
