La ricetta Fave fresche in umido, contorno veloce è un piatto semplice e salutare che di solito si serve come contorno nei pasti della settimana. Le fave fresche sono condite in umido con cipolla e olio d’oliva, creando un’armonia di sapori genuini e freschi.
Ricetta
Niente è più semplice della preparazione di questo piatto. Ecco come procedere:
- Pulisci le fave fresche e tagliale a metà lungo la loro asse.
- Prepara una cipolla bianca e tagliala a cubetti.
- Inforna gli ingredienti in un tegame con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiorna costantemente la cottura e mantieni un calore alto.
- Una volta che i pensili saranno teneri, puoi servirli.
Piatto
La semplicità e la freschezza del timo e delle fave sono perfetti per essere serviti come piatto principale ma può anche essere una buona scelta come spuntino veloce.
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