La ricetta Cheesecake alle fragole è un piatto della tradizione statunitense che si è diffuso in tutto il mondo per il suo sapore delicato e la sua textures morbida e cremosa, che si accompagna magnificamente con la freschezza delle fragole.
Solitamente è un dessert adatto a ogni tipo di occasioni, dall’aperitivo alla colazione.
Solitamente è un dessert adatto a ogni tipo di occasioni, dall’aperitivo alla colazione.
Per preparare il piatto si seguono questi passaggi:
- Spezzare 250 g di biscotti e mescolare con 100 g di burro fuso per creare la base.
- Avvolgere il preparato in un sacchetto di carta e sbattere 10 secondi al fine di emulgarlo. Sostituire la carta con un foglio di carta da cucina e infornare a 180° per 10 minuti.
- Montere 250 g di zucchero con 10 g di vanilla. Lavorare per 2 minuti al fine di emulgare gli ingredienti.
- Montere 250 g di mascarpone con 10 g di limone grattugiato e 2 g di sesamo.
- Alternare la preparazione di biscotti e di fragole per 25 minuti in un contenitore da dessert.
- Mettere in frigo per 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
