La ricetta Fudge con nocciole
Il piatto Fudge con nocciole è un dolce classico che gioca sulla buona associazione tra la dolcezza del cioccolato e la croccantezza della nocciole. Questo piatto è molto diffuso nelle tappe di acquisto nel forte periodo natalizio quando si compra ogni tipo di dolce.
L’origine del dolce è d’importazione americana e è molto versatile in quanto si può gustarlo con o senza dolci spolverati sopra. Verso inverno esso rappresenta un conforto e qualcosa da offrire sugli inevitabili aperitivi.
Preparazione del Fudge con nocciole:
- Sciogli il burro in un tegame e continua con il fondente cioccolato.
- Una volta sciolti entrambi i rostri, aggiungi il latte e porta a bollore.
- Speggi il fuoco e aggiungi le nocciole intere che saranno state precedentemente tostate fino a formarle delle chiazze.
- Versa il composto in uno stampo da dolci precedentemente olio e lascia raffreddare.
- Rimuovi gradualmente dallo stampo e taglia a cubi prima di servire.
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