La ricetta Lasagne con asparagi e salsiccia è un piatto innovativo ed elegante che rispetta la tradizione della cucina italiana. Questo piatto originario della cucina nordeuropea combina i sapori del Midollo d’asparagi, il sapore salato della salsiccia e la classica besciamella. La combinazione di questi ingredienti crea un piatto unico e invitante.
- Taglia gli asparagi in spaghi e saltali in padella con olio d’oliva extra-vergine e cipolla tritata fino a che non sono caramellati.
- Cuoci le salsicce in una padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine fino a che non sono ben cotte. Stacca poi le salsicce con una forchetta.
- Prepara un intingolo a base di vino bianco e poi lascialo evaporare prima di continuare con la cucina. Continua aggiungendo la panna.
- Mischia un condimento per le lasagne e mescola il tutti gli ingredienti e il parmigiano.
- Stendi metà delle lasagne in una teglia, copri con la besciamella e gli ingredienti e poi ripeti il processo.
- Cuoci la teglia di lasagne al forno e poi servisci dopo averla cotta.
- Guarnisci infine con gli asparagi preparati in precedenza.
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