La ricetta Tartare di salmone e cetriolo è un piatto fresco e rinfrescante, originario delle cucine nordiche dove il salmone è un ingrediente principale. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e vivaci, ottenuti grazie all’unione del salmone crudo con il cetriolo fresco e il lime. Solitamente gustato come antipasto o spuntino, il Tartare di salmone e cetriolo è un must-have durante le serate estive all’aperto.
Per preparare questo piatto, segui i passaggi seguenti:
- Trova un salmone fresco e taglialo in piccoli cubetti.
- Lava i cetrioli e taglia gli estremi, poi affettali finemente.
- In un piatto, miscela i cubetti di salmone con l’olio d’oliva extra-vergine, il pepe rosa e il sale.
- Aggiungi le fette di cetriolo e il succo di lime alla miscela di salmone.
- Mescola tutto con delicatezza, senza rompere il salmone.
- Servi il Tartare di salmone e cetriolo fresco, accompagnato da fette di pane tostato o crostini.
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