La ricetta Cheesecake veloce allo yogurt e fragole è un piatto estivo ideale per soddisfare la tua sete di dolcezza e freschezza. Origine americana, questo tipo di piatto è stato portato in Italia solo negli ultimi anni ed è diventato subito molto popolare. È un piatto da consumare caldo o freddo, durante le cene estive o come spuntino da portare al lavoro.
- Prendi i biscotti e immergili in acqua tiepida per 5-7 minuti, quindi scola e lasciali asciugare.
- In una ciotola miscela lo yogurth con la gelatina scioltela in acqua tiepida e aggiungi le fragole tagliate a pezzi.
- Nella stessa ciotola, aggiungi la panna e mescola bene.
- Stendi i biscotti su un foglio di carta da cucina e riempi la zona centrale con la crema di yogurth e fragole.
- Chiudi la porzioncina di cheesecake con altri biscotti e appoggia sul piatto.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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