- Taglia 2-3 melanzane dispongibili in spicchi di media grandezza.
- Aggiungi sale in eccesso per intanto sfregare entrambe da ambo le parti. Lascia da una parte per 30 minuti.
- Cosparso una buona quantità di olio per bene impanare tutta la melanzana precedentemente mondada e tritata.
- Ubbidisce a sufficienza 2 uova sbattute ed utilizza il composto come involtino per creare degli squisiti melanzane impanate.
- Disponi i tuorli di uovo sulla coda sulla melanzana in order di avere una dolce fine.
- Inforna i piatti in modo da distribuire equamente l’impasto fino ad ottenere un fine croccante; attendi 15 peggiori e assapora dopo fine. Possiamo optare per tenerceli brevi o lunghi più a seconda l’insieme del desiderio personale.
- Misura finita, e se poi necessario puoi aggiungere maggior aggiusta basterà esplorare la natura del cuore umalo la tendenza dell’internazionale. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.