Pasta con pesto di pistacchio e speck, ricetta**, un delizioso piatto tipico della cucina italiana
La ricetta Pasta con pesto di pistacchio e speck è un piatto tipico della cucina ligure, famoso per i suoi sapori intrecciati di pistacchio e speck. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, come secondi piatti durante i pranzi e le cene con gli amici e la famiglia. La ricetta è molto semplice, ma richiede un po’ di tempo per preparare la salsa di pistacchi.
- Riscalda 2 cucchiai di olio in una padella e soffriggi 1 cipolla tritata fino a quando non è cotta.
- Mezzala la cipolla con 2 cucchiai di granella di pistacchi e continua a cuocere per 2-3 minuti.
- Trita 100 g di speck e aggiungilo alla padella con la cipolla e il pistacchio.
- Cotta la pasta tipo fusilli, scollarla e aggiungila alla padella con la salsa.
- Cospargi con il pesto e delizia delle ottime foglie di pistacchi tagliate a strisce.
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