La ricetta Poke cake: ricetta al cioccolato e panna è un piatto unico e delizioso che si è diffuso negli ultimi anni. Origini incerte, ma sicuramente adatto per le feste e le occasioni speciali, offre un equilibrio perfetto tra il sapore lieve della panna e l’intensità del cioccolato.
Ingredienti:
arachidi
cacao
cioccolato fondente
farina 00
latte
lievito per dolci
Nutella
olio di semi
panna
soia
uova
yogurth
zucchero
- Crea una preparazione con i 3 tuorli insieme ai 150 grammi di zucchero. Mescola aggiungendo un filo d’olio. Lascia riposare in frigo.
- Crea un’altra miscela con la farina 00 e il lievito. Aggiungi poco a poco i 200 grammi di panna
- Versa la prima miscela in un recipiente, aggiungi la miscela farina e lievito e con le fruste elettriche, mescola fino ad ottenere un composto schiumoso.
- Crea un’altra miscela con il cioccolato fondente in lattine, mescola insieme al latte, avendo cura di non rancido il composto e con del cioccolato bianco in un glass.
- Spargere approntato dolcificante sulla panna liquida, poi versa la panna liquida e livella.
- Infine copri la panna liquida con il residuo e livellalo.
- Al momento di servire inizia riscaldando il composto in lattina e fuori bagnando la parete per poi versarlo sul dessert, e poi versare la panna.
- Ci sono varie preparazioni usate. In caso di inadeguatezza e inconvenienze considera l’immersione nel congelatore per alcune ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
