La ricetta Biscotti alla Cannella è un dolce tradizionale che affonda le sue radici in una lunga storia di sapori e tradizioni. Questo piatto è noto per i suoi sapori caldi e aromatici, tra cui spicca la cannella, che gli conferisce un caratteristico profumo. Solitamente gustati durante le stagioni fredde, questi biscotti sono un comfort food perfetto per accompagnare una tazza di tè o di caffè.
- Mescola in una ciotola la farina 00 con la cannella, aggiungendo gradualmente zucchero e burro morbido per creare un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto finché non diventa liscio e compatto, quindi avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e ricava dei biscotti della forma desiderata.
- Disponi i biscotti su una teglia coperta con carta da forno e inforna in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
- Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare su una griglia per qualche minuto prima di servirli.
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