Insalata di cous cous con uova sode, sgombro e olive, ricetta
Il piatto rappresenta un esempio perfetto di cucina mediterranea, grazie alla preziosa combinazione di ingredienti freschi e salumi di alta qualità. In genere, viene servito come antipasto o spuntino unico, rappresentando un perfetto equilibrio di sapori e profumi. Gli ingredienti scelti assicurano un pranzo sano e gustoso, adeguato a diverse stagioni e occasioni.
Il piatto rappresenta un esempio perfetto di cucina mediterranea, grazie alla preziosa combinazione di ingredienti freschi e salumi di alta qualità. In genere, viene servito come antipasto o spuntino unico, rappresentando un perfetto equilibrio di sapori e profumi. Gli ingredienti scelti assicurano un pranzo sano e gustoso, adeguato a diverse stagioni e occasioni.
- Prepara il cous cous secondo le istruzioni della confezione.
- Sbuccia e taglia i pomodori in piccoli pezzi e scolali per eliminare la pienezza naturale del succo contenuto al loro interno.
- Taglia le olive a metà e rimuovi la nocchia centrale.
- Cuoci gli sgombri in acqua salata fino a che siano cotti e poi sbucciali.
- Sfrega una cipolla e taglia le melanzane a tocchi.
- Guarnisci con la tua delle uova sode.
- Mischia il cous cous con gli altri ingredienti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
