La ricetta Zuccotto alle Fragole è un piatto tradizionale tipico del contesto italiano e nazionale, che si sviluppa facilmente durante i periodi più caldi dell’anno. Il suo gusto caratteristico si basa sui sapori delle fragole e delle crema a base di mascarpone.
Per preparare il nostro delizioso dessert, segue i passaggi principali:
- Condisci le fragole con un po’ di zucchero a velo, tagliando le uova sodo e tenendole da parte per un eventuale servizio finale.
- Mischia nello sbattitore elettrico 200 grammi di mascarpone, 200 grammi di panna e 100 grammi di zucchero a velo.
- Una volta creata questa miscela liscia rimuovi dal contenitore di lavoro e usa un cucchiaio appositamente creato per la lavorazione delle besciamelle per un riempimento uniforme.
- Condisci il disco al centro delle fragole e aggiungi un tocco finale con le uova sbattute.
- Per completare, trasferisci in un piatto unico di cristallo per un piacevole impatto visivo.
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