La ricetta Torta Quattro Quarti è un dolce tradizionale che affonda le sue radici nella cultura italiana. Questo piatto è conosciuto per la sua morbidezza e la sua delicatezza, grazie all’equilibrio tra la farina e lo zucchero. Di solito, viene servito come dessert o come snack pomeridiano in occasioni speciali come matrimoni, compleanni e feste di paese.
La preparazione di questa ricetta è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali per realizzarla:
- Mischia 250 g di farina e 100 g di farina 00 in una grande ciotola.
- Aggiungi 200 g di zucchero e mescola finché non sarà ben combinato.
- Impasta il mix per circa 10 minuti, fino a quando non sarà liscio e omogeneo.
- Dividi l’impasto in quattro parti uguali e forma ogni parte in una palla.
- Stendi ogni palla in un disco di circa 2 mm di spessore.
- Cucina i dischi in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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