La ricetta COMPOSTA E MARMELLATA DI CILIEGE è un classico della tradizione italiana, originario del nord Italia, dove è solitamente servita come dessert o come accompagnamento a formaggi e salumi. Il suo sapore intenso e dolce, con note di vaniglia e limone, la rende un’ottima scelta per le occasioni speciali.
Per preparare la COMPOSTA E MARMELLATA DI CILIEGE, segui questi passaggi:
- Scegli le ciliegie più mature e fresche, e lavale accuratamente.
- In una pentola, mescola il succo di limone, la vaniglia e lo zucchero semolato, e porta il tutto a ebollizione.
- Aggiungi le ciliegie alla pentola, e lascia cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno tenere e la composata non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
- Lascia raffreddare la composata, e solo a questo punto aggiungi il succo di limone e la vaniglia.
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