La ricetta TORTINO CON ZUCCHINE è un piatto tipicamente italiano, noto per la sua semplicità e il suo gusto unico. Origini siciliane, il tortino con zucchine è un classico della cucina mediterranea, dove le zucchine fresche e il gusto marzolino del formaggio grana si fondono in perfetta armonia. Spesso gustato durante le feste e le occasioni da vivere, il tortino con zucchine è un piatto che sa unire e far sudare in cucina.
- Prepara le zucchine: tagliale a rondelle sottili e lavale accuratamente.
- In una teglia, scalfisci il fondo con olio d’oliva e adagia le zucchine, aggiungendo basilico e pepe in grani.
- Affetta 2 uova e sbatti le rimanenti, unendo un pizzico di sale e un po’ di grana. Aggiungi le uova sbattute e dopodiché le uova affettate sopra le zucchine.
- Inforna a 180°C e lascia cuocere fino a doratura.
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<li.Verifica i sapori e conclude la preparazione con le uova affettate disposte sulla superficie.
