La ricetta FRITTATA RIPIENA ARROTOLATA SU SALSA DI POMODORO prende ispirazione dalla tradizione culinaria italiana, in particolare dalle regioni del sud, dove la frittata è un piatto comune per colazioni e pranzi. Questa ricetta unisce i sapori tipici della frittata con quelli decisi della salsa di pomodoro e dei funghi champignon, creando un piatto unico e saporito, ideale per occasioni speciali o semplicemente per un pasto veloce e gustoso.
Ecco i passaggi per prepararla:
- Sbatti le uova in una ciotola aggiungendo sale, pepe e origano.
- Taglia il prosciutto cotto e i funghi champignon a dadsini.
- Soffriggi il prosciutto e i funghi in olio finché sono morbidi.
- Aggiungi la scamorza e il caciocavallo tagliati a dadini al composto di uova.
- Versa il composto in una teglia imburrata e cuoci in forno finché la frittata è cotta.
- Arrotola la frittata e servi su una base di salsa di pomodoro calda.
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