Per realizzare la ricetta La bruschetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per La bruschetta
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Preparazione della ricetta
Come preparare: La bruschetta
La ricetta LA BRUSCHETTA
La bruschetta è un classico piatto toscano che risale alla tradizione dei contadini del XVI secolo. Originariamente il piatto consisteva semplicemente in pane tostato con ulivi, succo di limone e sale. Con il tempo il piatto si è evoluto: si sono aggiunti nuovi ingredienti, come l’aglio, e la bruschetta si è trasformata nel piatto fresco e gustoso che amiamo oggi.
Il suo aspetto solitamente rustico e semplice, la rende adatta a essere servita in ogni contesto, sia abbinandola a altre portate o da assumere come seconda. E’ possibile trovare vari tipi di pane, da quello “pancarlo”, antico pane di grano tenero della Toscana prodotto in pasticceria, a quello “pane toscano”, o listato, o normale, in base a chi decide di servirla e prepararla.
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Taglia il pane a spicchi non troppo grossi.
Tosta il pane in forno a 200°C per 10-12 minuti oppure al grill per 4-6 minuti.
Scola gli ulivi, poi tritali. Tratta anche l’aglio, e pelalo.
Combina i filamenti di ulivo, aglio e sale in un recipiente.
Aggiungi due cucchiai d’olio oliva e prendi una cucchiaia da servire per ripartire tutto in ciascun spicco di pane da avere.
Tostare il pane è azionario.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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