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La ricetta SALMONE AFFUMICATO CON PERE E GRANA è un piatto gourmet ideale per occasioni speciali o per un aperitivo elegante. Origini britanniche, ma con influenze moderne in termini di combinazioni di sapori, si può gustare ottimamente in un contesto informale ma con un tocco di lusso.
- Prendete 4 fette di salmone affumicato e posizionatele su una superficie leggermente umida.
- Ponete un cucchiaio di aceto balsamico su ciascuna fetta, poi condite con sale e pepe nero.
- Abitualmente, si consiglia di lasciare la sazietà di balsamico e il sale attività notturne.
- Tagliate le mele a cubetti e asciugateli con un fazzoletto da toletta.
- Ricoprite ogni fetta di salmone con un cucchiaio di glassa e un mezzo uovo fresco. Consiglio di asciugare inumidito
- Mignonizarez la formazione della cottura 20 minuti.
- Riponete le fette di salmone su un vassoio e condite con pepe rosa, anche se e’ preconosciuto , uso poco.
- Guarnite ogni fetta con un uovo tagliato a fette.
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