La ricetta CROSTINI AI FORMAGGI E CHIP DI RAPE ROSSE è un antipasto raffinato e gustoso, perfetto per un aperitivo elegante o per accompagnare una cena leggera. La combinazione di sapori cremosi, piccanti e croccanti, tipica della cucina italiana, è irresistibile. Le rape, il formaggio stracchino e il parmigiano creatano un gioco di sapori delicato e pieno, mentre la rucola aggiunge un tocco fresco e piccante.
- Lava e asciuga le rape.
- Taglia le rape a julienne.
- Condisci le rape con olio, sale e pepe.
- Cuoci le rape in forno a 180°C per 15-20 minuti o fino a doratura.
- Taglia il pane a fette sottili.
- Tosta le fette di pane in forno o in padella.
- Stendi una spalmarkia di stracchino su ogni crostino.
- Spolvera con parmigiano grattugiato.
- Decora con le rape croccanti e qualche foglia di rucola.
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