La ricetta TORTA ALL’ARANCIA PER APPROFITTARE DEGLI ULTIMI FRUTTI DI STAGIONE è un classico della cucina estiva, nata per esaltare il sapore intensivo delle arance mature. Questo piatto è tipico delle feste estive, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per assaggiare i frutti del giardino. La sua dolcezza e il suo profumo aromatico sono la sintesi di una lunga tradizione culinaria legata alla stagione estiva.
Per preparare la TORTA ALL’ARANCIA PER APPROFITTARE DEGLI ULTIMI FRUTTI DI STAGIONE, segui questi passaggi:
- Sbucciare le arance e i limoni, conservandone le scorze per usarle successivamente.
- In una ciotola, miscelare la farina integrale, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero semolato.
- In un’altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema soffice e spumosa.
- Aggiungere le uova, una alla volta, lavorandole bene tra loro.
- Unire la miscela di farina alla crema di burro e mescolare bene.
- Incorporare le scorze degli agrumi, lo sciroppo e il succo d’arancia, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
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