La ricetta PANZANELLA E TONNO AL RITORNO DI UNA BREVE GITA ALLA SCOPERTA DELLA GARFAGNANA è un piatto estivo tipico della tradizione italiana, caratterizzato da sapori freschi e leggeri. Originaria della Toscana, questa ricetta si ispira ai prodotti locali e alla semplicità della cucina contadina. Il piatto è solitamente gustato durante le giornate calde, accompagnato da un bicchiere di vino fresco e dalla compagnia di amici e familiari.
- Inizia tagliando il pane raffermo a cubetti e lasciandolo ammollare in acqua per alcuni minuti.
- Tosta leggermente i cubetti di pane in una padella antiaderente con un filo di olio.
- Lava e taglia a cubetti i pomodori maturi, le carote e i cetrioli.
- Aggiungi il tonno, la cipolla rossa tritata e il basilico fresco ai cubetti di verdura.
- Condisci il tutto con sale, pepe e un filo di aceto.
- Unisci il pane tostato al composto di verdure e tonno, mescolando con cura.
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