La ricetta Torta al Latte Caldo è un dolce tradizionale che si è diffuso in tutta Italia, ma le sue origini si perdono nella storia della pasticceria toscana. Questo piatto è caratterizzato da un sapore caldo e avvolgente, che richiama la nostalgia dei momenti invernali passati in compagnia della famiglia. La ricetta Torta al Latte Caldo è solitamente servita durante le festività natalizie, accompagnata da un bicchiere di latte caldo o di tè.
- In una ciotola capiente, setaccia 250 gr di farina 00 e lasciala da parte.
- In un’altra ciotola, sbatti 2 uova con 100 gr di zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Versa il latte tiepido nella ciotola con le uova e lo zucchero, mescolando bene.
- Unisci la farina alla ciotola con il latte e le uova, mescolando fino a quando non si è formata una crema liscia.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la torta non sarà dorata e cotta.
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