RICETTA BUDINO DI CHIA
La ricetta BUDINO DI CHIA è un piatto leggero e nutriente che deriva da preparazioni di origine nordica e americana raffinate.
Questo piatto aggrada per la crosta cremosa e per la golosità leggera, è solitamente assaggiato nel contesto merenda/snack anche all’interno di ricorrenze, come feste e piccoli eventi vari.
BUDINO DI CHIA
- Prendi 1 terzo di tazza di semi di chia e versale a una ciotola. Incolla con 300 ml di latte di mandorla e lascia raffreddare per 8 ore.
- In un mixer mischia insieme ben congelate 250 g di fragole e 1 terzo di tazza di zucchero di canna.
- Aggiungi a questo composto 50 ml di succo di frutta e frulla fino ad ottenere la consistenza da te desiderata.
- Così pure con gli altri 50 ml di fragole conservata all’unta precedentemente strappata in fettine, la qual addirittura puo essere un rimanente della prima operazione se cosi lo ritieni opportuno.
- Poi prende 200 ml di gel di cocco 80% e mescolalo con Frulla fino ad ottenessero la consistenza opposta alla precedente.
- Infine e per finire rimonta tutti gli altri ingredienti in una ciotola ed aggiungi questo composto di cocco!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
