La ricetta peperoni ripieni con zucchine scamorza e prosciutto cotto è un piatto tipico della cucina tradizionale italiana, noto per la sua ricchezza di sapori e aromi. Questo piatto è solitamente servito come secondo piatto, durante le feste e le occasioni speciali. La combinazione di sapori e texture, tra cui il pepe, il prosciutto e la scamorza, crea un’esperienza gastronomica unica e inebriante.
La sua origine è legata alle tradizionali ricette del sud Italia, dove il peperone ripieno è un piatto storico che veniva servito durante le feste agricole. Oggi, questo piatto è degno della famiglia ricetta e viene apprezzato da tutti per la sua semplicità e il suo grande profumo.
Per non farti mancare nulla abbiamo pensato all’aggiunta del pepe e del sale, che potranno darti quel gusto che hai sempre sognato.
- Prepara i peperoni e le zucchine: lavali e tagliali in grossi pezzi. Aggiungi il pepe e il sale.
- Sbuccia un aglio e tagliarlo a fettine. Mettilo in una padella con un filo d’olio e non dimenticare di aggiungere del sale.
- Aggiungi le fette d’aglio alla faccia interna dei peperoni e alla faccia interna delle zucchine. Mettili nella padella con l’olio e l’aglio. Soffriggi il tutto a fiamma media.
- Aggiungi la scamorza e il prosciutto cotto alle zucchine e ai peperoni. Soffriggi il tutto a fiamma bassa.
- Infine, metti i peperoni ripieni in una teglia con olio e inforna per 20 minuti.
- Verifica che siano cotti alla perfezione, farli raffreddare un po’.
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