La ricetta Gamberoni in salsa piccante è un classico della cucina mediterranea, semplice ma intenso nel suo sapore. Le sue origini sono incerte, ma si pensa che si sia sviluppata nelle regioni italiane costiere dove i gamberi sono sempre stati un alimento popolare. La salsa, creata con pomodori pelati e peperoncino, dona al piatto un tocco di calore e di piccantezza che bilancia la dolcezza dei gamberi. Perfetto come antipasto o secondo piatto, questo gustoso piatto si accompagna a pane croccante o a riso bianco.
- Scalda dell’olio in una padella.
- Aggiungi i pomodori pelati schiacciati con una forchetta.
- Condire con sale e pepe.
- Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi i gamberi puliti e lavati alla salsa.
- Cuoci per circa 5 minuti, girando i gamberi per assicurarsi che si dorino uniformemente.
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