Ingredienti per Pizza con formaggi, funghi e tartufi
- farina
- farina 00
- formaggi
- lievito
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza con formaggi, funghi e tartufi
La ricetta si basa su un impasto morbido e sottile, steso su una pietra da forno o su una placca da forno e condito con un mix di formaggi morbidi, funghi freschi e un tocco di tartufo. L’insieme di questi sapori e la tecnica di preparazione fanno di questa pizza una delle più ricercate e richieste.
Ecco come preparare la Pizza con formaggi, funghi e tartufi:
- Sciogli il lievito in acqua tiepida e lascialo riposare per 10 minuti.
- Miscela la farina e la farina 00 con il sale e il lievito sciolto per creare l’impasto.
- Aggiungi l’olio e la farina man mano in cui è necessario fino a creare un impasto liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto sulla pietra da forno o sulla placca da forno.
- Rivesti l’impasto di un mix di formaggi morbidi.
- Aggiungi i funghi freschi e lo strato di tartufo.
- Inforna la pizza a 220 gradi per circa 15-20 minuti.
- Sforna la pizza e lascia riposare per 5 minuti prima di tagliarla e servirla.
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