La ricetta Cipolle caramellate, ricetta veloce è un classico della cucina mediterranea, dove il dolce e il salato si uniscono in armonia. Originaria della Francia meridionale, questa ricetta è tipicamente servita come contorno o antipasto in occasione di pranzi estivi o cene tra amici. Il piatto è caratterizzato da un profumo intenso di cipolla caramellata, accompagnato dal croccante della crosta di pane tostato e dalla dolcezza dello zucchero.
- Togli la buccia alla cipolla bianca e tagliala a fette sottili.
- In un tegame, sciogli lo zucchero con un cucchiaio d’olio d’oliva a fuoco basso.
- Aggiungi le fette di cipolla e lasciale caramellare per circa 20-25 minuti, mescolando occasionalmente.
- Tosta il pane e taglialo a cubetti.
- Una volta che le cipolle sono caramellate, aggiungi i cubetti di pane tostato e mescola bene.
- Servi caldo o freddo, come preferisci.
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