La ricetta Caffè ammantecato siciliano è una bevanda calda e aromatica tipica della tradizione culinaria siciliana. Conosciuta anche come “caffè ammantato”, è caratterizzata da una deliziosa combinazione di caldo caffè, latte di mandorla e un pizzico di cannella. Questo dolce e confortante piatto è spesso servito al mattino, dopo pranzo, o durante la piacevole pausa della merenda nel corso della giornata.
- Scalda il latte di mandorla in un pentolino.
- Aggiungi la cannella in polvere e lascia insaporire.
- Prepara il caffè in modo tradizionale, utilizzando la tua metodologia preferita (espresso, moka, ecc.).
- Versa il caffè caldo in una tazza.
- Controlla la temperatura e aggiungi lo zucchero a piacere.
- Versa lentamente il latte di mandorla caldo sulla crema di caffè.
- Aggiungi una spolverata di cannella sulla superficie per un tocco finale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
