La Rose di pasta sfoglia salate al tonno è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questa ricetta è conosciuta per i suoi sapori intensi e profumati, che richiamano il mare e la costa. Il piatto è solitamente servito come antipasto o snack, durante cene estive o occasioni informali con gli amici.
- Sgretola la pasta sfoglia e stendila su una superficie piana.
- Mischia in una ciotola tonno, pesto, pomodori secchi, prezzemolo, origano e sale.
- Scegli le foglie di basilico più belle e sistemale al centro delle rose di pasta.
- Deposita un cucchiaio di miscela di tonno al centro di ogni foglia di basilico.
- Copri la miscela con un’altra foglia di pasta sfoglia, formando una rosa.
- Spennella le rose con l’uovo sbattuto e cospargile con pangrattato.
- Friggi le rose in olio caldo fino a doratura.
- Servi le rose calde, decorate con un’ulteriore foglia di basilico.
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