Ingredienti per Crostata cheesecake al mango e lime
- amido di mais
- burro
- farina
- farina 00
- lime
- mango
- mascarpone
- ricotta
- scorza di lime
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata cheesecake al mango e lime
La ricetta Crostata cheesecake al mango e lime è un delizioso piatto che combina sapori tropicali con la cremosità del cheesecake. Originaria di influenze internazionali, questa ricetta è tipicamente gustata durante occasioni estive o in contesti di festa, dove i sapori freschi e dolci del mango e del lime si sposano perfettamente con la ricotta e il mascarpone.
- Mescola insieme farina, farina 00 e amido di mais per creare la base della crostata.
- Aggiungi il burro e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Pressa l’impasto nella teglia e inforna per creare la base cotta.
- Sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi la vaniglia, il mascarpone e la ricotta, mescolando bene.
- Aggiungi il mango e la scorza di lime alla miscela di cheesecake e mescola delicatamente.
- Versa il composto di cheesecake nella base di crostata cotta e aggiungi fette di mango e scorza di lime per guarnire.
- Inforna il piatto fino a quando il cheesecake è cotto e la base è dorata.
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