La ricetta Cheesecake senza cottura con marmellata di susine mirabelle è un dolce fresco e delizioso, originario della Francia, dove le susine mirabelle sono protagonististe della tavola autunnale. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra la cremosità del cheesecake e la dolcezza della marmellata, che rende ogni morso un’esperienza gustativa unica. Solitamente servito come dessert dopo un pranzo o una cena fra amici, questo piatto rappresenta la sintesi dell’ospitalità e della convivialità.
- Metti da parte 200 g di marmellata di susine mirabelle e lasciala raffreddare.
- In un mixer, unisci 250 g di formaggio cremoso, 150 g di zucchero e 2 cucchiai di succo di limone, quindi mescola fino a quando gli ingredienti sono perfettamente amalgamati.
- Aggiungi 200 g di biscotti sbriciolati al composto e mescola ancora.
- Versa il composto in una tortiera e riponi nel frigorifero per almeno 4 ore.
- Una volta pronto, copri il cheesecake con la marmellata di susine mirabelle e servilo freddo.
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