La ricetta Straccetti di vitello con verdure all’orientale è un piatto che si ispira alla cucina orientale, con la sua combinazione di sapori e spezie tipici della tradizione cinese e giapunese. Questo piatto è però molto versatile e può essere adattato alle preferenze personali e ai gusti della famiglia e degli ospiti. Gli straccetti di vitello sono un classico della cucina italiana, ma il loro abbondante accompagnamento di verdure all’orientale gli dona un tocco unico e particolare. Si tratta quindi di un piatto ideale per i momenti di festa con i compagni o con la famiglia.
- Cuoci le carote e i porri in una pentola con un po’ d’acqua fino a quando sono cotti. Aggiungi la curcuma, lo zenzero, l’erba cipollina e un po’ di pepe; lascia insaporire per 1 minuto.
- Presta l’attenzione alla preparazione del vitello. Taglialo a strisce sottili; consigliamo di usare il bistecchina.
- Riscalda l’olio in una padella capiente e cuoci le strisce di vitello per 4-5 minuti per lato. Scolalo raccogliendo l’olio di cottura e trasferendolo sul piatto con i cibi cotti. Possibilmente conserva la padella per continuare.
- Aggiungi alle carote le verdure e l’olio, spezie eventuali per variare le condizioni che si richiedono e saltare con movimenti veloci
- Mischia gli straccetti di vitello con le verdure.
- Completa con sale a piacere e servire sorseggiando una fresca bibita intera.
Straccetti di vitello con verdure all’orientale: la vera ricetta, unico valore irrinunciabile che ti preparerà il cibo del weekend! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
